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這家的羊肉爐有別以往,是清燉的完全「零」騷味!!!聽說我的丈母娘在我老婆小時侯,約莫20年前當時路況很差、沒路燈、重點還沒有導航的情況下找到這間店,覺得蠻佩服她的!
這次是「二訪」了,我們12個人坐大桌,剛剛好!也有2-3人來吃~
菜單很簡單,全羊料理🐑🐑🐑
上次第一次吃,為之驚艷!一咪咪羊騷味都沒有!實在很難想像~因為吃羊最害怕吃到有騷味的那種~怕怕!
一開始當然用「麵線」來開場,這家的麵線有拌油蔥然後帶點有沙茶味 ,表現普普。
「生羊肉」店家會附贈網子讓客人放湯裡涮涮涮,記得涮到沒紅紅的就可以吃囉!
這是最最最受大家歡迎的「白片(三層肉)」,因為上菜時還溫熱的 所以直接吃就行,或著想吃燙燙的就再下去湯裡涮一下就行啦!
上次沒吃到的「羊腳」及隱藏版「羊尾巴」
吃起來很有膠質,感覺膠原蛋白滿滿的~
中途去上個廁所,回來「炒羊肉」就被掃過一輪,這是羊肉拌空心菜一塊炒,加了少許的辣椒,這道算是比較重口味的喔!
我的丈母娘有個喝湯的小撇步:
步驟1:把白片或羊頭皮肉底下的薑絲及旁邊附贈的九層塔放到小碗裡
步驟2:淋下滾過高麗菜的羊肉高湯
步驟3:吹涼點喝下肚
好爽呀~~~~~
- 店名:甲好羊肉爐
- 地址:337桃園市大園區聖德北路680號
- 電話:(03)385-1679
- 營業時間:11:00-22:00(週二公休)
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